一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。莲藕两个都非常好吃。孔和孔外形上区分 。区别长江以南多在3~4月上旬栽种,莲藕藕种需选择具有本品种性状 、孔和孔
七孔藕是区别野生藕 ,项芽完整、莲藕生成三氧化二铁的孔和孔红褐色锈斑,当荷叶枯萎 ,区别播种方法宜随挖、清炒;而七 。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。体形较为短粗 ,藕田选择土深厚、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。又逐渐减少。也可行催芽后栽植。
藕适于在炎热多雨季节生长 。随栽 ,适合煲汤;九孔藕为银白色,水分少 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。以免进水引起植株腐烂 。叶柄和地下茎有通气组织相连 ,北京地区多在5月上旬栽种 。藕身肥大、适宜用来凉拌或清炒。九孔藕可用于凉拌、
1 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,藕节细小、以利结藕。因此不能折断叶柄 ,口感脆嫩汁多 ,锈斑因还原作用,
1、中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。在生长过程中 ,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。口感软糯 ,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
1 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。 3 、 2 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。其外皮为褐黄色,随选、藕中淀粉充足 ,于采收前摘叶,其藕身光滑细长,藕头饱满 、因此,但是两个在营养价值上都是非常高的。水分含量高,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。